松本太一録

錦糸卵を超簡単に作るレシピ!

錦糸卵を超簡単に作るレシピ!

錦糸卵は冷やし中華やちらし寿司などに欠かせないトッピングの一つですが、作るとなると手間がかかりますよね?今回は錦糸卵を超簡単に作るレシピをご紹介します。

超簡単に錦糸卵を作る方法
1. 卵を溶きます。

超簡単に錦糸卵を作る方法
2. 卵1個につき、小さじ0.5杯分の片栗粉を水に溶きます。
3. (1)と(2)を混ぜます。

ここまでは通常通りですが、次のステップからがポイント!

超簡単に錦糸卵を作る方法
4. (3)をサランラップを敷いた平たい皿の上に均一に伸ばします。
5. そしてレンジで1分30秒チン!

超簡単に錦糸卵を作る方法
6. 細く切ったら完成!これだけ!

超簡単に錦糸卵を作る方法
冷やし中華に乗っけたらこんな感じ!手作りながら雰囲気出てる!

とても簡単なので、冷やし中華を作る際は試してみてください。

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