松本太一録

ポトフはどこの国の料理?

ポトフはどこの国の料理?

  今日は晩ごはんにポトフを作ったので、ポトフについて勉強してみます。 「火にかけた鍋」   ポトフのつづりは「pot-au-feu」、フランス語で「火にかけた鍋」という意味です。potは鍋や壺、feuは火なので、「火にかけた鍋」になります。 僕の中でポトフというと、煮込んだいくつかの野菜が入っているスープ...

福岡市城南区のパン屋さん「Jardin(ジャルダン)」の「あんフランス」

福岡市城南区のパン屋さん「Jardin(ジャルダン)」の「あんフランス」

  ふとした瞬間、無性にパンを食べたくなりませんか? 僕の実家では、土曜日や日曜日の昼はパンを食べることが多かった。平日には食べないパンに何か特別なものを感じていました。母が「今日の昼ゴハンはパンでいい?」という言葉にいつもワクワクしたものです。 スーパーに食材を買いに行く用事があったので、通り道にあるパン屋さん「J...

袋麺のそばを食べるなら五木食品の「鴨だしそば」がオススメ!

袋麺のそばを食べるなら五木食品の「鴨だしそば」がオススメ!

僕は麺類が好きで、ピエトロでアルバイトしていたこともあり、自宅でたまにパスタを作りますし、飲み会の後にはよくラーメンを食べて帰ります。麺にもたくさん種類がありますが、その「蕎麦」は最も好きな麺類のうちのひとつです。

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